08. CRAZY POT

● Ingrédients: 

▪ 300g de fraises

▪ 125g de framboises

▪ 3 cuillères à soupe de sucre glace

▪ 1 grosse meringue

▪ 25cl de crème liquide

▪ 20 M&M's

▪ 1l de glace vanille

▪ 12 fraises Tagada

● Préparation:

1. Couper les framboises et 200g de fraises en deux et conserver au frais. Mixer les 100g de fraises restantes avec 1 cuillère à soupe de sucre glace puis réserver au frais.

2. Briser la meringue pour obtenir quelques gros morceaux.

3. Monter la chantilly: verser la crème liquide et les 2 cuillères à soupes restantes de sucre glace puis fouetter jusqu'à obtention d'une chantilly bien mousseuse.

4. Piller grossièrement les M&M's.

5. Dans une grande coupe, disposer les boules de glace vanille, intercaller avec les morceaux de meringue, de fraises, de framboises, de fraises Tagada, des M&M's pilés, du jus de fraise et de la chantilly.